Organic Yellow Split Peas

Organic Yellow Split Peas

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Also known in the Indian subcontinent as dal or daar, these cousins of the green pea have a mild, heartwarming flavour that pairs perfectly with tumeric and mustard seed. They are surprisingly high in protein and fibre, and also contain folic acid, making them especially well-suited to sensitive diets.

Aussi connu dans le sous-continent indien sous le nom de dal ou daar, ces cousins u petit pois ont une saveur douce et réconfortante qui se marie parfaitement avec les graines de moutarde et de curcuma. Ils sont étonnamment riches en protéines et en fibres, et contiennent également de l'acide folique, ce qui les rend particulièrement adaptés aux systèmes digestifs sensibles.

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